FlipView コントロール内に TextBox コントロールがあります。ただし、TextBox を押して書き込むと、Windows のソフトキーボードがその上で終了します。
それはちょうどこの小さな例です:
<Page
x:Class="App1.MainPage"
xmlns="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml/presentation"
xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml"
xmlns:local="using:App1"
xmlns:d="http://schemas.microsoft.com/expression/blend/2008"
xmlns:mc="http://schemas.openxmlformats.org/markup-compatibility/2006"
mc:Ignorable="d">
<Grid Background="{ThemeResource ApplicationPageBackgroundThemeBrush}">
<FlipView HorizontalAlignment="Stretch" VerticalAlignment="Stretch">
<FlipViewItem>
<TextBox Text="Pag1" Margin="351,642,438,51"></TextBox>
</FlipViewItem>
<FlipViewItem>
<TextBox Margin="351,642,438,51" Text="Pag2"></TextBox>
</FlipViewItem>
</FlipView>
</Grid>
</Page>
編集:キーボードを非表示にするためにどこをクリックすることもできないようです!