polymer - ペーパーアイテムテキストのセンタリング

Question

Polymer は初めてで、要素のテキストを中央に配置できません。メニュー項目を表すこのコードがあります

<paper-item flex center>Element1</paper-item>
<paper-item flex center horizontal>Element2</paper-item>
<paper-item flex>Element3</paper-item>
<paper-item flex>Element4</paper-item>
<paper-item flex>Element5</paper-item>

機能しますflexが、センターは機能しません。
多分私はCSSでこれを行う必要がありますか？しかし、これらの要素を中央に配置するには、CSS に何を配置すればよいでしょうか?