ol.source.KML (「安定版のみ」のチェックを外す) がイベントaddfeatureを
発生さchangeせていることがわかりremovefeatureます。ただし、KML がネットワーク経由で取得され、そのすべての機能が追加された時期を知る必要があるだけです。OpenLayers 3 に「loaded」などのイベントはありますか?
KML が追加されたら、いくつかのコードを実行する必要があります。KML ファイルは後で (ネットワーク経由で) ロードされるため、待機するdocument.readyだけでは十分ではありません。