次のリンクで
http://www.faqs.org/docs/Linux-HOWTO/NFS-HOWTO.html
「確実に殺す」以外のプロセスは殺すことができないと言われていますが、確実に殺すのは何ですか?
ハード(NFSクライアントマウントオプション)
サーバーがクラッシュすると、NFSマウントされたファイルシステム上のファイルにアクセスするプログラムがハングします。intrも指定しない限り、プロセスを中断または強制終了することはできません(「確実に強制終了」を除く)。NFSサーバーがオンラインに戻ると、プログラムは元の場所から邪魔されずに続行されます。NFSでマウントされたすべてのファイルシステムでhard、intrを使用することをお勧めします。