Jaspersoft Studio 6 を使用しており、「データセットとクエリ ダイアログ」を使用して、「javabean」とエンティティ クラスを選択し、レポートにフィールドを追加しようとしています。ネストされた Java オブジェクトであるフィールドを追加すると、スタジオはそのオブジェクトのサブフィールド (プロパティ) の代わりにオブジェクトを挿入します。以前のバージョンの iReport では、「customer.name」、「customer.email」などのドット区切りのサブフィールドを何らかの方法で取得したと思います。
実行時に、JRAbstractBeanDataSource を拡張するデータソースを使用してレポートを埋めています。