chef-infra - テンプレート リソースで「not_if」条件を使用する方法

Question

docs.chef.ioで示されているように、テンプレート リソースで「not_if」条件を使用しようとしています。

template "/tmp/somefile" do
  mode '0644'
  source "somefile.erb"
  not_if { node[:some_value] }
end

私はシェフが初めてで、次のことを効果的に行うものを作成する方法がわかりません。

if 'instance' (in node['project']['instance']) == nil 
do NOT do anything for this template

not_if 条件を使用したいのですが、'instance' == nil をチェックする方法がわかりません。

助けていただければ幸いです。ありがとうございました、