まず、react についてはわかりませんが、シミュレーターの代わりに iOS デバイスにデプロイすることは、ドキュメントで行うのはそれほど難しくないと考えました。それらは少しまばらでしたが、どこかにたどり着きましたが、今は行き詰まっています。main.jsbundle を作成して Xcode プロジェクトに追加し、AppDelegate.m の行のコメントを外しました。
デプロイすると、次のエラーが発生します。
2015-03-26 16:13:08.538 AwesomeProject[4753:2477032] >
RCTJSLog> "Running application "AwesomeProject" with appParams: {"rootTag":1,"initialProps":{}}. __DEV__ === true, development-level warning are ON, performance optimizations are OFF"
2015-03-26 16:13:08.547 AwesomeProject[4753:2477032] >
RCTJSLog> "Error:
stack:
runApplication main.jsbundle:33769
jsCall main.jsbundle:7157
_callFunction main.jsbundle:7404
applyWithGuard main.jsbundle:877
guardReturn main.jsbundle:7206
callFunctionReturnFlushedQueue main.jsbundle:7413
URL: file:///private/var/mobile/Containers/Bundle/Application/DBC0DAF4-B568-4CF5-B156-9EFEE4E7FF4A/AwesomeProject.app/main.jsbundle
line: 1536
message: Invariant Violation: Application AwesomeProject has not been registered."
2015-03-26 16:13:08.723 AwesomeProject[4753:2477032] >
RCTJSLog> "#CLOWNTOWN (error while displaying error): Network request failed"