.net - OwinContext からアクセスできないサーバー変数

Question

理論的には、OwinContext 環境は要求/応答情報とサーバー変数にアクセスできるはずですが、何らかの理由で OwinContext からRequest.ServerVariablesコレクションから利用できるカスタム サーバー変数の一部にアクセスできません。

この不一致の原因は何ですか?どうすれば回避できますか?