アップルのドキュメントによると:
Web ビュー用のキーボードの構成
UIWebView クラスは UITextInputTraits プロトコルを直接サポートしていませんが、テキスト入力要素のいくつかのキーボード属性を構成できます。たとえば、次の例に示すように、input 要素の定義に autocorrect 属性と autocapitalize 属性を含めて、キーボードの動作を指定できます。
<input type="text" size="30" autocorrect="off" autocapitalize="on">
ユーザーが Web ページのテキスト フィールドに触れたときに表示されるキーボードの種類を制御することもできます。電話キーパッド、電子メール キーボード、または URL キーボードを表示するには、input 要素の type 属性にそれぞれ tel、email、または url キーワードを使用します。数字キーボードを表示するには、pattern 属性の値を "[0-9] " または "\d " に設定します。
これらのキーワードとパターン属性は HTML 5 の一部であり、iOS で使用できます。次のリストは、標準キーボードを含む各タイプのキーボードを表示する方法を示しています。
Text: <input type="text"></input>
Telephone: <input type="tel"></input>
URL: <input type="url"></input>
Email: <input type="email"></input>
Zip code: <input type="text" pattern="[0-9]*"></input>
ここで完全な記事を見つけることができますhttps://developer.apple.com/library/ios/documentation/StringsTextFonts/Conceptual/TextAndWebiPhoneOS/KeyboardManagement/KeyboardManagement.html