@echo off
pushd "S:\SourcePath"
"c:\program files\winzip\wzzip.exe" -a "S:\Destination\Sample.zip" *.txt
popd
このコードには、パスワードで暗号化するための追加の行がないと思います。
これを投稿する前に -s オプションを追加しましたが、失敗するだけです
@echo off
pushd "S:\SourcePath"
"c:\program files\winzip\wzzip.exe" -a "S:\Destination\Sample.zip" -spassword *.txt
popd