android - Android UITest: 最終リリース ビルドをテストするか、統合されたテスト データを使用してカスタム ビルドをテストしますか?

Question

Calabash / Xamarin UITest などのツールを使用して UI-Test を作成したいと考えています。

私のアプリは REST-API を使用してサーバーからデータをフェッチします。「最終リリース」ビルドが testet であり、テスト データが運用サーバーから取得されるように、UITest を作成する必要がありますか? または、常に同じデータを返すモックされた REST-API クライアントを含む特別なテスト ビルドを作成する必要があります。