jenkins - ファイルセットを使用してディレクトリ内のすべてのサブフォルダを除外する方法は?

Question

次のようなANTScriptがあります。

<fileset dir="${sqlDirectory}" >
    <include name="**/*.sql"/>
    <exclude name="**/back_out/**"/>
</fileset>

ディレクトリ内のすべてのサブフォルダーを除外しようとしています。上記のコードは、back_outサブフォルダーのみを除外します。

ディレクトリ内のサブフォルダを除外することはできますか?