これは予想されることですが、以前はプライベートAPIであったように見えるため、正しく機能するランタイムが見つからないようです!!!!
現時点では、OS3.1.3はaddGestureRecognizerセレクターに応答します!!!!
if ( [self.view respondsToSelector:@selector(addGestureRecognizer:)] ) {
UIGestureRecognizer *recognizer;
recognizer = [[UISwipeGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(morePress)];
[self.view addGestureRecognizer:recognizer];
recognizer.delegate = self;
[recognizer release];
}