Macbook Proが破損していて、新しいハードドライブを入手するにはAppleに持っていく必要があります。古いものは起動しませんでしたが、プロジェクトを回復することができました。プロジェクトを開き、プロビジョニングポータルで証明書などを実際に取り消してリセットしました。また、オーガナイザーにデバイス(iPhone)を再インストールしました。「開発者プロファイル」の下に何も表示されないことを除いて、オーガナイザーではすべてが正常に見えます。
すべてのターゲットもクリーンアップし、XCodeを再起動しました。
プロファイルはターゲットとプロジェクトの設定にありますが、灰色なのでクリックできません。
SDKの選択肢としてiOS4.2しかありません(オーガナイザーに接続されて準備ができていても、シミュレーターもiPhoneもありません)