美術館の展示物の横にあるコンピューター画面に表示されるコンパニオンプレゼンテーションを作成しています。マシンはOSX（タッチスクリーンなし）を実行し、ユーザーは少なくともマウスが必要になると思います。
コンピューター自体へのアクセスを制限できるようにするために、どの環境（フラッシュ、エア、ウェブ、ココアなど）を組み込むかについての推奨事項はありますか？私たちの主な関心事は、alt-tabing、command-q'ing、command-option-escape'ingなどです。プレゼンテーションを終了してメインシステムにアクセスできるようにするものはすべて大きな問題です。
ありがとう。
OS Xは、ほとんどすべてのプログラミング環境からトリガーできるさまざまなキオスクモードをサポートしています。Webベースの何かは、あなたをそれほど制限しないので、良い戦略のように思えます。OperaはiCabと同様にキオスクをサポートしています（私は使用していません）。PlainviewやwKioskなどの目的に合わせて設計されたキオスクブラウザもあります。
あなたが探しているのは「キオスクモード」と呼ばれていると思います。
http://www.mactech.com/articles/mactech/Vol.19/19.12/KioskModeFeatures/index.html
また、ユーザーにマウスを与えることは避けたいと思います。このような展示では、時間の経過とともにマウスが破壊されます。より良いオプションはタッチパッドかもしれません。よくわかりませんが、ディスプレイの寿命が長くなると思います。トラックボールはキオスクで非常に人気があったことは知っていますが、私が見たものは、角を曲がった店で入手できる標準的なケンジントンのものではなく、特別に購入したデバイスのように見えます...