ここで、このチュートリアルから基本的なテキスト エディターを作成しています: http://developer.apple.com/library/mac/#documentation/Cocoa/Conceptual/TextArchitecture/Tasks/TextEditor.html
私のテキスト エディタは、RTF および TXT 形式でドキュメントを保存、書き込み、開くことができますが、テキストと共にグラフィックを保存することはできません。書式設定されたテキストが保存され、ウィンドウが開いているときにグラフィックが表示されますが、保存されません。