私がやろうとしているのは、TextView を用意し、その右側に残りのスペースを占める editText を配置することです。textView は、editText に沿って垂直方向に中央に配置する必要があります。これで、linearlayout を使用してこれを行うことができますが、relativelayout で行うことをお勧めします。
<RelativeLayout
xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:padding="10dp">
<TextView
android:id="@+id/loginText"
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:text="Login:"
android:paddingRight="20dp" />
<EditText
android:id="@+id/login"
android:layout_width="fill_parent"
android:layout_height="wrap_content"
android:layout_toRightOf="@id/loginText" />
</RelativeLayout>