可変ビットレートは平均化にどの時間枠で使用されますか？たとえば、60秒の640 x 28025fpsビデオを2000キロビット/秒でエンコードするとします。
コーデックはビデオの最初の1秒（25フレーム）を調べ、それらの25フレームを2000キロビットに圧縮してから、ビデオの次の1秒（25フレーム）に移動する方法を決定しますか？
または、ビデオ全体を分析し（おそらく、最初の10秒は真っ黒です）、最後の50秒間に2000キロビット以上を使用できると計算しますが、ビデオ全体で平均2000キロビットを維持しますか？
または、特定のコーデックのキーフレーム間隔に基づいていますか。キーフレーム間隔を250（ビデオの10秒）に設定した場合、コーデックはその10秒間に20,000キロビットを割り当てますか？
実際には、コーデックごとに異なると思いますが、ベストプラクティス（または少なくともGoogleでできる用語）が必要だと思います。
あなたがグーグルできる用語-マルチパスエンコーディングとレート予測。
（最高品質のエンコードを提供する以外に）コーデックがビデオを効果的に2回エンコードし、1回目は固定ビットレートに起因する品質低下を記録し、2回目はその情報を組み込んで、ビデオの変更量。
レート予測/レート制御は、特にリアルタイムのワンパスエンコーディングにとって非常に魅力的なトピックです。コーデックは、全体的なビットレートを目標に保つために、将来のシーンの複雑さを適切に見積もる必要があります。
チャネルで許可される最大ビットレートの制限（たとえば、1MBit / sの平均ビットレートが必要な場合がありますが、プレーヤーのバッファリングのため、コンテンツは5sを超えて2MBit / sを超えることはできません）、このタスクはさらに困難になります。
その他のヒントについては、こちらをご覧ください： http ://www.pixeltools.com/rate_control_paper.html
特定のコーデックの定義やエンコーダーの実装はわかりませんが、VBRの背後にある合理性と動機についてはよく知っています（オーディオに関するものですが、概念は同じだと思います）。
ここでは、シングルパスとマルチパスの2つの主要なカテゴリがあります。シングルパス（オンザフライ）は、はるかに高速にエンコードします。ビデオを一度通過してエンコードするだけです。ビデオ全体が事前の分析に利用できない放送やその他の状況では、リアルタイムで実行できます。あなたの質問は主にマルチパスに関するもののようです。マルチパスと呼ばれますが、通常は2つだけを意味します。さらに、平均（ABR）が指定され、遵守する必要があるマルチパスVBRエンコーディングについて質問しているようです。
VBRを使用すると、色深度、量、エッジの量などが多いために必要なセクションのビットレートが高くなり（またはオーディオでは、ポリフォニーが多く、周波数が混在しているなど）、「プレーン」セクションのビットレートが低くなります。品質（オーディオ：単一の音声、リズムのみのセクションなど）これの極端な部分は、単色またはそれに近い（無音）フレーム全体です。基本的に、静止画像の圧縮に影響を与えるのと同じ基準です。
そのため、エンコーダーが指定された平均に固執するための最も効果的な方法は、ファイル全体を通して特定の周期的な頻度で個々のフレームをサンプリングすることであるように思われます。たとえば、動画全体で1秒に2回です。（これが現実的な見積もりの球場にあるかどうかはわかりませんが、あなたはその考えを理解します）。これにより、ビデオのキャラクターを適切に見積もることができ（より良い言葉がないため）、これらの貴重なリソースを最も効率的に配布できます。
また、ビットレートがX未満またはYを超えることのないように、使用できる最小ビットレートと最大ビットレートの範囲が存在する場合があることにも注意してください。適切に選択された範囲は、明らかに解像度によって異なります。
グーグルの用語については、マルチパスエンコーディングとAVRを試してください。そしていつものように、ウィキペディアはかなり良いラフな絵をスケッチしているので、さらに読むためにどこに行くべきかを知っているでしょうhttp://en.wikipedia.org/wiki/Variable_bitrate#Multi-pass_encoding_and_single-pass_encoding