angular - asyncPipeの使用時にngModelがプロパティを更新しない

Question

を使用するようにアプリを更新しましたObservables。これを除いて、これまでのところすべてが機能します。

<tr *ngFor="let ingredient of ingredients | async">
  <td>{{ingredient.name}}</td>
  <td>
    <input
      type="number"
      (keyup.enter)="updateAmount(ingredient)"
      [(ngModel)]="ingredient.amount"
    >
  </td>

なぜかingredient.amountもう更新されません。

asyncが関与している場合、これを特別な方法で処理する必要がありますか?