Maven-assembly-plugin は、それを行うための適切なツールです。
このプラグインを pom の「ビルド」セクションで宣言し、プロジェクトのルートに別の構成ファイル「assembly.xml」を作成する必要があります。このファイルでは、zip ファイルの内容を定義します。
構成オプションは公式サイトで説明されています: http://maven.apache.org/plugins/maven-assembly-plugin/
これは、ニーズに合ったこのプラグインの基本的な構成例です。
POM 構成:
<plugin>
<artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
<configuration>
<finalName>zipfile</finalName>
<descriptors>
<descriptor>${basedir}/assembly.xml</descriptor>
</descriptors>
</configuration>
<executions>
<execution>
<id>make-assembly</id>
<phase>package</phase>
<goals>
<goal>single</goal>
</goals>
</execution>
</executions>
</plugin>
アセンブリ構成:
<assembly>
<formats>
<format>zip</format>
</formats>
<fileSets>
<fileSet>
<directory>to_complete</directory>
<outputDirectory />
<includes>
<include>**/*.jar</include>
<include>**/*.bat</include>
<include>**/*.exe</include>
</includes>
</fileSet>
</fileSets>
</assembly>