ngvalue を使用して textfield に値を指定しようとしましたが、textarea にはその値がありますが、送信すると、textarea が空であると認識されます。
<textarea ng-value="main.record.basic_info.application_letter"
class="form-control"
ng-model="main.record.apply_job.cover_letter"
name="name" rows="15" cols="80" style="resize: none">
</textarea>