linux.conf.au 2019 の Kees Cook による youtube のこのビデオstrscpyから、彼は好ましいと述べていますが、一般的にはユーザーが望むことを行っています (NULパディングが少ない)。ただし、彼はこれを定義するもの (仕様またはヘッダー) については述べていません。
動画からスライドして、
strscpy()で見つからないman
$ for i in strcpy strlcpy strscpy; do man -w $i; done;
/usr/share/man/man3/strcpy.3.gz
/usr/share/man/man3/strlcpy.3bsd.gz
No manual entry for strscpy