Xcode 4 で Subversion タグを作成する方法がわかりません。オーガナイザー -> リポジトリ インターフェイスにあると思いますが、方法が見つからないようです。Xcode 3 では、SVN リポジトリを参照し、ウィンドウの上部バーにある [コピー] ボタンをクリックしてから、tags/SVN ディレクトリを指定できました。Xcode 4 には同じタイプのオプションがありません。
今のところ私の回避策はコマンドラインです:
svn copy trunkSourceUrl tagsDestinationUrl -m "My tag message."