CSV ファイルからヘッダーを削除するのに助けが必要です。ファイルがインポートされるツールには、非常に厳しい要件があります。一番上の行はTitleで、次に行 2の date: 8/19/2019である必要があります。行 3 には、ヘッダーのないデータが含まれている必要があります。
[1..-1] 表記を使用してそれをインポートし直して一番上の行を削除しようとし、Select-object -skip 1. まだそれを機能させることはできません。
また、オブジェクト配列を TXT に書き出そうとしましたが、CSV のようにタブ ベースではなく、フィールドとしてのみ出力されます。例：
日付: 情報: フィールド 1:
get-content "c:\users\user123\documents\adh\_$(get-date (get-date).addDays($i) -f yyyy-MM-dd).csv" | Select-Object -Skip 1 | Set-Content "c:\users\user123\documents\adh\_$(get-date (get-date).addDays($i) -f yyyy-MM-dd).txt"
ヘッダーを削除しようとした後でも、ファイルにはまだヘッダーが含まれています。