elasticsearch - パーセンテージでの minimum_shod_match がクエリ検索で実際に機能するのは何ですか?

Question

クエリ検索のelasticsearchでminimum_shod_matchがどのように機能するかをもっと理解したい

GET /customers/_search
{
  "query": {
     "bool": {
        "must":[
           {
           "query_string":{
              "query": "大月亮",
              "default_field":"fullName",
              "minimum_should_match": "70%" ------> experimented with this value
           }
        }
      ]
    }
  }
}

クエリのパーセンテージを試してみたところ、中国語で異なる結果が得られることがわかりましたか?

ドキュメントを読んでみましたが、このオプションの仕組みがよくわかりませんでした。