matplotlibからチャートをエクスポートし、Illustratorで編集しています。行を編集できるのは素晴らしいことですが、テキストも行として入力されるため、フォントを変更したり、テキストを編集したりすることはできません。同じ問題でEPS、PDF、PSとしてエクスポートしました。
OSXSnowLeaopardでmatplotlibバージョン1.0.1とpython2.7.1を使用しています。
提供された洞察に感謝します!ここで提案されているようにpdf2psを使用してみましたが、実際のテキストとしてレンダリングされるテキストを作成せずに、画像の品質を低下させるだけでした。pdftopsは見栄えが良くなりましたが、それでもテキスト結果を編集できません。