cfinput フィールドでマスクを使用すると、電子メールが通過しなくなります。マスクを外すと、メールは正常に送信されます。
<HTML>
<HEAD>
</HEAD>
<BODY>
<cfform method="post" action="submit2.cfm" name="theform">
<cfinput type="text" name="SSN" size="30" mask="999-99-9999">
<input type="submit" name="submit" value="Submit">
</cfform>
</BODY>
</HTML>
と
<CFMAIL
TO="me@example.com"
FROM="me@example.com"
SUBJECT="?">
<cfoutput>
#Form.SSN#
</cfoutput>
</CFMAIL>