masedesignがこれに向かって進んでいるように見えますが、私はさらに一歩先に進みます。

おそらく、モバイル ブラウザーと 非モバイル ブラウザー(例: RIM、Android、iOS などVS FF、Chrome、Opera、Safari、IE など) を検出します。

jQuery Mobile Beta 2 では、ネイティブ メニューの代わりにカスタム メニューを使用するオプションが提供されます。

http://jquerymobile.com/demos/1.0b2/#/demos/1.0b2/docs/forms/selects/index.html