flutter - HC-05 モジュールから flutter_bluetooth_serial からデータを受け取った後、マップのようにキーと値のペアにデータをマップする方法は?

Question

HC-05 モジュールからデータを取得するために flutter_bluetooth_serial を使用しています。アンドロイド専用です。受信しているデータ ちょっとテキストに入れてみるとこんな感じ

  -: LUMINOUS Power Tech. Pvt. Ltd.  :-
__________________________________
Time stamped logged parameter :
Charger identification No  :
->00000151
Blt Mac Address :
->0:19:10:08:83:26
                  Battery Sl no. : 
->00000000020151 
                      Battery AH : 
->100.00
  Final volt after 1st charge(V) : 
->016.07
             Open circuit VBAT(V) : 
->014.41
 1st charging duration(hh.mm) : 
->000.02
                    Charging AH : 
->000.28
15/01/21 18:56:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->013.65
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-000.00
15/01/21 19:06:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->013.54
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-000.00
15/01/21 19:16:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->013.54
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-000.00
15/01/21 19:26:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.50
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.12
15/01/21 19:36:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.41
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.19
15/01/21 19:46:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.35
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.19
15/01/21 19:56:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.34
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.03
15/01/21 20:06:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.24
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.03
15/01/21 20:16:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.24
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.05
15/01/21 20:26:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.13
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.20
15/01/21 20:36:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.13
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.20
15/01/21 20:46:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.03
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.01
15/01/21 20:56:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->012.02
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.00
15/01/21 21:06:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.91
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.03
15/01/21 21:16:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.81
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.03
15/01/21 21:26:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.70
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-017.99
15/01/21 21:36:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.59
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-017.95
15/01/21 21:46:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.37
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-017.95
15/01/21 21:56:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->011.15
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-017.97
15/01/21 21:59:40
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->010.99
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.11
15/01/21 22:00:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->010.94
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.11
15/01/21 22:02:51
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->010.80
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.01
15/01/21 22:04:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->010.61
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.13
15/01/21 22:06:52
    VBAT at Discharge Mode(V) : 
->010.39
    IBAT at Discharge Mode(A) : 
->-018.13
   Final VBAT after discharge(V) : 
->010.34
    Discharge duration(hh.mm) : 
->002.49
                Discharging AH : 
->050.85
   Final VBAT after Recharge(V) : 
->016.10
                 Recharging AH : 
->061.45
 2nd charging duration(hh.mm) : 
->008.32

このデータを適切なキー値形式に整理して、それに応じて使用できるようにしたいと考えています。いくつか助けることができますか？私はある種の正規表現と分割がこの問題を解決できると考えていました..しかし、私にはわかりません..