私は両方を使用しましたが、tcpflowを使用してWebページからhtmlデータを読み取ることはできますが、tcpdumpを使用して読み取ることはできないと結論付けています。私が得る最高のものは、ピリオド記号がたくさんある醜いASCIIテキストです。
私の理解では、tcpdumpはパケットを再構成しませんが、tcpflowは再構成します。しかし、それが重要な違いである場合、tcpdumpからのパケットデータはまだ人間が読める形式ではないでしょうか？tcpdumpがASCIIに制限されており、ほとんどのネットワークトラフィックがUTF-8でエンコードされているという問題はありますか？
私はネットワーク分析/プログラミングの新人なので、明らかな何かが欠けている場合はご容赦ください。
その暗号化されたデータを取得するには、オプションtcpdump –A（大文字のa）を指定してtcpdumpを使用する必要があります。ヘッダーなしでテキストを転送し、主にWebページに使用されます。したがって、応答ページを簡単に取得できます。
アプリケーション層とトランスポート層のパケットの間で混乱していると思います。
tcpflowについてはわかりませんが、tcpdumpは、データだけでなくパケット全体（ヘッダーやその他すべてのものを含む）をキャプチャします。言及しているhtmlデータは、使用しているtcp / udp/icmpパケットのデータ部分に含まれます。したがって、tcp / udp/icmpパケットの構造も理解する必要があります...
このパケットを自分のマシンでキャプチャすると、HTMLデータがはっきりと表示されます。パケット構造の知識を持って、出力から取得するスクリプトを作成する必要があります。
16:15:17.968325 IP 172.31.9.84.80 > 172.31.9.177.56559: P 2575928381:2575928808(427)
ack 65285447 win 1716 <nop,nop,timestamp 21031622 15165633>
0x0000: 4500 01df 66fd 4000 4006 66d8 ac1f 0954 E...f.@.@.f....T
0x0010: ac1f 09b1 0050 dcef 9989 8c3d 03e4 2d47 ..... P.....=..-G
0x0020: 8018 06b4 1a2a 0000 0101 080a 0140 eac6 .....*.......@..
0x0030: 00e7 68c1 4854 5450 2f31 2e31 2032 3030 ..h.HTTP/1.1.200
0x0040: 204f 4b0d 0a44 6174 653a 2046 7269 2c20 .OK..Date:.Fri,.
0x0050: 3130 204a 756c 2032 3030 3920 3130 3a32 10.Jul.2009.10:2
0x0060: 303a 3136 2047 4d54 0d0a 5365 7276 6572 0:16.GMT..Server
0x0070: 3a20 4170 6163 6865 2f32 2e30 2e35 3220 :.Apache/2.0.52.
0x0080: 2852 6564 2048 6174 290d 0a4c 6173 742d (Red.Hat)..Last-
0x0090: 4d6f 6469 6669 6564 3a20 4672 692c 2031 Modified:.Fri,.1
0x00a0: 3020 4a75 6c20 3230 3039 2030 393a 3331 0.Jul.2009.09:31
0x00b0: 3a30 3420 474d 540d 0a45 5461 673a 2022 :04.GMT..ETag:."
0x00c0: 3266 6231 3333 2d37 372d 6131 3935 3436 2fb133-77-a19546
0x00d0: 3030 220d 0a41 6363 6570 742d 5261 6e67 00"..Accept-Rang
0x00e0: 6573 3a20 6279 7465 730d 0a43 6f6e 7465 es:.bytes..Conte
0x00f0: 6e74 2d4c 656e 6774 683a 2031 3139 0d0a nt-Length:.119..
0x0100: 4b65 6570 2d41 6c69 7665 3a20 7469 6d65 Keep-Alive:.time
0x0110: 6f75 743d 3135 2c20 6d61 783d 3130 300d out=15,.max=100.
0x0120: 0a43 6f6e 6e65 6374 696f 6e3a 204b 6565 .Connection:.Kee
0x0130: 702d 416c 6976 650d 0a43 6f6e 7465 6e74 p-Alive..Content
0x0140: 2d54 7970 653a 2074 6578 742f 6874 6d6c -Type:.text/html
0x0150: 3b20 6368 6172 7365 743d 4953 4f2d 3838 ;.charset=ISO-88
0x0160: 3539 2d31 0d0a 0d0a 3c68 746d 6c3e 0a0a 59-1....<html>..
0x0170: 3c62 6f64 793e 0a49 6e64 6961 6e20 696e <body>.Indian.in
0x0180: 7374 6974 7574 6520 6f66 2074 6563 686e stitute.of.techn
0x0190: 6f6c 6f67 7920 2e2e 2e2e 2e20 7468 6973 ology.......this
0x01a0: 2069 7320 7468 6520 7465 7374 2070 6167 .is.the.test.pag
0x01b0: 652e 0a3c 4120 6872 6566 3d22 6164 2e68 e..<A.href="ad.h
0x01c0: 746d 6c22 3e61 6263 643c 2f41 3e0a 0a3c tml">abcd</A>..<
0x01d0: 2f62 6f64 793e 0a3c 2f68 746d 6c3e 0a /body>.</html>.
最後の7〜8行は、htmlデータを示しています。
-s0フレーム全体をキャプチャ-Xし、上記のASCIIの人間が読める形式で印刷するために使用します。
その暗号化されたデータを取得するには、オプション–A（大文字のa）を指定したTCPDUMPを使用する必要があります。ヘッダーなしでテキストを転送し、主にWebページに使用されます。したがって、応答ページを簡単に取得できます。
例：
ポート80でindex.htmlを172.31.9.84にリクエストします
次に、GET / index.html（「インド工科大学これはテストページです」というテキストのみを含むサンプルページ）をリクエストしました。
パケットをキャプチャしたこの瞬間、私は次のようなものを手に入れました。
Request:
18:10:42.387426 IP 172.31.9.177.42943 > 172.31.9.84.80:
P 1:15(14) ack 1 win 46 <nop,nop,timestamp 6644101 353753635>
E..B.G@.@........T...P^R.Mb.L.....ke.....
.ea....#GET /index.html
Response:
18:10:42.388127 IP 172.31.9.84.80 > 172.31.9.177.42943: P 1:53(52)
ack 15 win 1448 <nop,nop,timestamp 353758368 6644101>
E..h..@.@.8m..T.. ..P..b.L.^R.[....d......
.....ea.<html>
<body>
Indian institute of technology this is the test page
</body>
</html>
tcpdumpを使用してHTTPデータを取得しようとすると、-Aオプションを適用すると、ASCIIのクリアテキストが表示されます。ただし、HTTPデータはほとんどの場合gzipモードなどで圧縮されます。あなたはそれをヘッダーで見ることができます：
コンテンツエンコーディング：gzip、compress、bzip2
したがって、tcpdumpは画面に数バイトを出力し、それらは圧縮データです!!! フラットデータを表示するには、tsharkまたはwiresharkを使用する必要があります。それならあなたの問題はUTF8ではありません。
ApacheWebサーバーでdeflateモジュールを無効にするtcpdumpデータ表示をテストできます。
この助けを願っています。