Rails 3.0.10 に移行した後、ページ上のテキストのエンコーディングが壊れました。
「Бег бег бег」の代わりに「Ð'ег бег бег」を得ました。ページ上の他のテキストは良さそうです。
このテキストは DB から取得され、「CP1252」エンコーディングを使用しています。私はMYSQLを使用しています。
database.yml ファイルに "encoding: utf8" パラメータを追加しようとしましたが、何も改善されませんでした。
Rails 2 ではこのテキストでそのような問題はありませんでした。