私は、非常に多くの Java CSV/Excel/Whatever ライブラリの 1 つを使用します。それらのいずれかについては、これらの質問を参照してください: CSV API for Java 、 Excel データを表示するための Java ライブラリ
次に、JAXB を使用してそれを XML に変換することをお勧めします。JAXB にスキーマを与えると、JAXB は XSD 内のすべてのデータを表すオブジェクトを生成します。次に、CSV または Excel ファイルから取得したデータをこれらのオブジェクトに簡単に入力すると、スキーマに準拠した XML が生成されます。
XSD からの JAXB オブジェクトの生成に関する情報を次に示します。私は個人的に Maven を使用してこれを行いますが、オブジェクトを 1 回生成するだけであれば、http: //publib.boulder.ibm.com/infocenter/wasinfo/v7r0/index.jsp?topic=%2Fcom で動作するはずです。 ibm.websphere.express.doc%2Finfo%2Fexp%2Fae%2Ftwbs_jaxbschema2java.html
JAXB の使用に関するチュートリアルは次のとおりです: http://jaxb.java.net/tutorial/