この単純な選択リストを検証する必要があります。
<select name="<%= key %>">
<option value="ETC" SELECTED>Select an option...</option>
<option value="ONE">Lorem ipsum</option>
<option value="TWO">dolor sit amet</option>
</select>
したがって、ユーザーは、「オプションを選択してください...」オプションが選択された状態でフォームを送信することはありません。原則として JavaScript の使用は許可されていますが、JSP 内でも解決する方法を学ぶのは興味深いことです。