フィールドのテキスト コンテンツをエクスポートしようとすると、そのコンテンツにキャリッジ リターン文字が含まれている場合、その文字は \N 文字列のように出力されます。
例えば：
create table foo ( txt text );
insert into foo ( txt ) values ( 'first line
second line
...
and other lines');
copy foo ( txt ) to '/tmp/foo.txt';
次の（a）を返したい：
first line
second line
...
and other lines
しかし、出力は（b）です：
first line\Nsecond line\N...\Nand other lines
（a）出力を取得する方法を知っている人はいますか？
これ\Nは、1行が1つのデータベース行に対応している必要があるという事実に由来しています。
このルールは、複数行のテキストが可能なCSV形式では緩和されていますが、引用符（デフォルトで"は:)でテキストが囲まれます。
複数行の出力が必要で、その周りに文字を囲まないようにする場合は、を使用しないでCOPY くださいSELECT。
呼び出し元の実行環境としてunixシェルを想定すると、次のことができます。
psql -A -t -d dbname -c 'select txt from foo' >/tmp/file.txt
あなたは試しましたか：\r\n？
うまくいくかもしれない別の解決策は次のとおりです。
E'This is the first part \\n And this is the second'
https://stackoverflow.com/a/938/1085891経由
また、他の応答をコピーするのではなく、こちらを参照してください: Stringliteral and escape characters in postgresql