Meteor.js をルートとして実行する理由は、ルートが所有するディレクトリで Meteor の mongod プロセスを正しく実行する必要があるためです。
ホストとの共有フォルダーを持つVirtualBoxにubuntuサーバーVMがあります。私の Meteor.js アプリはこのフォルダーにあります。共有フォルダー内のファイルの所有者は root です。
ユーザーまたはルート (sudo) で meteor を実行すると、mongod プロセスでエラーが発生します。エラーは、実行権限が間違っているために発生します。
Meteor.js をルートとして実行する必要があるのはそのためです。
sudo流星が機能しない