"Hello" のように、引用符で囲まれた文字列を指定すると、
次の正規表現は、二重引用符なしで文字列の一致を出力します。
/"([^"]+)"/
どのようにキャラクターを捉えているのか理解できません。これがキャプチャする必要があるのは、最初の二重引用符だけだと思います。この正規表現が言っているのは、二重引用符で始まり二重引用符で終わり、最初に 1 つ以上の二重引用符がある式を見つけることです。そして、先頭にある 1 つ以上の二重引用符をキャプチャします。ここの文字列を とどのように一致させるの[^"]+
でしょうか?