次のコードと8つの異なる.overlay要素があります。クリックした.overlayに応じて、#targetのテキストを一意の値に変更したいと思います。これらのうち8つを使用し、セレクターとして.overlayクラスの代わりに一意のIDを使用すると機能しますが、「テキスト」の代わりにvarを使用して、できるだけクリーンにすることをお勧めします。
$('.overlay').on("click",function(){
$('#target').animate({'opacity': 0}, 1000, function () {
$(this).text("some text");
}).animate({'opacity': 1}, 1000);
});