このブログによると、StyleCop違反を警告ではなくビルドエラーとして扱うように、すべて/特定のプロジェクトを設定できます。
デフォルトでは、StyleCop 違反はビルド警告として表示されます。StyleCop 違反をビルド エラーにするには、StyleCopTreatErrorsAsWarnings フラグを false に設定する必要があります。このフラグは、マシン上の環境変数として、またはビルド環境コマンド ウィンドウ内で設定できます。このようにフラグを設定すると、StyleCop ビルド統合が有効になっているすべてのプロジェクトで、StyleCop 違反がビルド エラーとして自動的に表示されます。
または、このフラグは、特定のプロジェクトのプロジェクト ファイル内で設定できます。プロジェクトの .csproj ファイルを再度開き、ファイル内の最初の PropertyGroup セクションを見つけます。StyleCopTreatErrorsAsWarnings フラグを false に設定する新しいタグを追加します。
このドキュメントは、個々のルールをオン/オフできる場所を示していますが、重大度の設定をサポートしていないようで、完全にオン/オフするだけです。
どのルールがエラーと警告になるかをより細かく制御することはできませんか?