jquery - インラインjsを使用して現在のタグのテキストを置き換えます

Question

次のようにjqueryを使用して現在のタグの文字列を置き換えることは可能ですか:

<td class="price"><script>$(this).text(accounting.formatMoney(parseFloat({{ product.price }}).toFixed(2), "€ ", 2, ".", ","));</script></td>

実際、これは機能しません。

前もって感謝します！