c - O_CREAT で作成されたファイルを開くことができません

Question

というフラグのついたファイルを作成したのですがO_CREAT、作成した「out.txt」をメモ帳で開こうとすると。「このファイルを開けません」または「アクセスが拒否されました」などと表示されました。

fd = open("out.txt", O_CREAT);