タイトルにあるように、Eclipse でアプリケーションをデバッグ モードで実行しているときに変更できますか? ご存知のように、色やそのようなものですが、Notch (Minecraft の作成者) が「Escape」を 48 時間で作成していたときに、このことを行っているのを見たことがあります。それができれば、メインメニューのボタンを移動したり、背景や少なくともテキストの色を変更したりするなど、簡単に変更できると思います。
PS: 私は Slick2D を使用しています ありがとう、良い一日を。