幅 1 ピクセル、高さ 1 ピクセルのビットマップを作成すると機能します
Bitmap bm = Bitmap.createBitmap(new int[]{0xFF000000}, 1, 1, Bitmap.Config.RGB_565);
しかし、このような大きなビットマップを作成すると、ArrayIndexOutOfBoundsが返されます
Bitmap bm = Bitmap.createBitmap(new int[]{0xFF000000}, 50, 100, Bitmap.Config.RGB_565);
選択した色からビットマップを作成するだけです。