shell - 100 の .txt ファイルを .log ファイルに変更するには?

Question

100 個の .txt ファイルを .log ファイルに変更したいと考えています。次のプロセスがありますが、機能していません。

ls |grep *.txt |while read a ; 
do b = 'echo $a |cut d"." -$f1'; 
c=$b ;
mv $a $c; 
done

前もって感謝します ！！