f:facetを使用して footerText を配置することができます。p:columnに使用する方法は次のとおりです。
<p:column headerText="Number of units" >
<h:outputText value="#{item.units}" />
<f:facet name="footer">
<h:outputText
value="Total: #{mybean.unitsTotal}" />
<br />
<h:outputText
value="To do: #{mybean.unitsTodo}" />
</f:facet>
</p:column>
p:columnGroupでも機能すると思われるので、f:convertNumberをそのようなh:outputTextに適用できます。
アップデート
そして、ヘッダー タイプのヘッダー ファセットのしくみは次のとおりです。
<p:columnGroup type="header">
<p:row>
<p:column rowspan="2" headerText="Manufacturer" />
<p:column colspan="2">
<f:facet name="header">
<h:outputText value="#{bean.countValue(bean.order)}">
<f:convertNumber maxFractionDigits="2" minFractionDigits="2" currencyCode="PLN" locale="pl_PL" />
</h:outputText>
</f:facet>
</p:column>
</p:row>
</p:columnGroup>
フッター タイプのフッター ファセットの場合:
<p:columnGroup rendered="true" type="footer">
<p:row>
<p:column rowspan="2" headerText="Manufacturer" />
<p:column colspan="2">
<f:facet name="footer">
<h:outputText value="#{bean.countPieces(bean.order)}">
<f:convertNumber pattern="###,###.00" locale="pl_PL"/>
</h:outputText>
</f:facet>
</p:column>
</p:row>
</p:columnGroup>