新しいインストール後に通常行うことは、すべてのビジュアル スタイルが保存されているメインの css ファイルを変更することです。Minicondaを使用していますが、場所は他のものと似ていますC:\Miniconda3\Lib\site-packages\notebook\static\style\style.min.css
一部の画面では、これらの解像度が異なり、1 を超えています。安全のために、すべてを 98% に変更します。ラップトップの外部画面から切断しても、画面幅は 98% のままです。
次に、1140px を画面幅の 98% に置き換えます。
@media (min-width: 1200px) {
.container {
width: 1140px;
}
}

編集後
@media (min-width: 1200px) {
.container {
width: 98%;
}
}
ノートブックを保存して再起動する
アップデート
最近、インストールされている環境でより広い Jupyter セルを使用する必要があったため、ここに戻って自分に言い聞かせました。
仮想環境でそれを行う必要がある場合は、jupyter をインストールしました。css ファイルは、このサブディレクトリにあります。
env/lib/python3.6/site-packages/notebook/static/style/stye.min.css