ポインターへのポインターに関しては、次のように問題ないかどうか疑問に思います。
char** _charPp = new char*[10];
for (int i = 0; i < 10; i++)
´ _charPp[i] = new char[100];
つまり、10 個の文字配列を指すポインタへのポインタが必要な場合です。
質問 - これで問題ありませんか、それともすべての文字配列を何らかの初期化する必要がありますか? それから - どうすればいいですか?
後でプログラムでこれらの配列に特定の文字を入力しますが、配列は「0」などの値で初期化する必要があると思われます