LFS の指示から: http://www.linuxfromscratch.org/lfs/view/stable/chapter02/mounting.html
LFS に複数のパーティションを使用している場合 (たとえば、/ 用に 1 つと /usr 用にもう 1 つ)、次のようにマウントします。
mkdir -pv $LFS
mount -v -t ext4 /dev/<xxx> $LFS
mkdir -v $LFS/usr
mount -v -t ext4 /dev/<yyy> $LFS/usr
Replace <xxx> and <yyy> with the appropriate partition names.
マウントポイントがランダムなディレクトリであるという概念を理解できないようです。この場合、LFS=/mnt/lfs