joomla 3のインストールの問題（データベースの作成でインストールがスタックする）の解決策をstackoverflowで入手しました。
「ENGINE=innoDB」を「ENGINE=MyIsam」に置き換える 解決策
joomla-folder\installation\sql\mysql\joomla.sql, it works well.
joomla 3のインストールでinnoDBが機能しない理由は誰でも知っています。
エンジンを「MyIsam」から「innoDB」に再度復元する必要がありますか (正常にインストールされた後)。