私はiPhone用の簡単なチャットアプリケーションを書こうとしています（実験として）。2つのデバイスが互いのIPアドレスを検出する簡単な方法はありますか？アドレスが与えられた場合、テキストメッセージを送受信できる簡単なAPIまたはプロトコルはありますか？
SIP（特にSofiaとeXosip）を調査しましたが、これらのツールはCライブラリとして存在し、iPhoneに移植する現在の機能を超えています。
更新： インターネット経由で2つのデバイスを接続しようとしています（つまり、Bluetoothやローカルワイヤレスネットワーク経由ではありGameKitません）。
マッチメイキングサービスを提供するサーバーが必要になります。Game Centerを使用すると、これは非常に簡単になりますが、ユーザーはGameCenterアカウントを持っている必要があります。
または、XMPP（以前のJabber、Google Chatを強化するもの）サーバーをセットアップして（これは行ったことがありませんが、いくつか利用できます）、Cocoa用のXMPPフレームワークを使用できます。ここにiPhoneアプリで使用するための手順があります。
他のチャットサーバーやクライアントソースも利用できると確信しています。IRCとMobileColloquyが思い浮かびます。
最後に、お気に入りのサーバー言語/フレームワークを使用して独自のサーバーを作成できます。これはそれほど難しいことではありませんが（私は自分でやったことがあります）、私が単純と呼ぶものとはほど遠いので、実動システムには使用しません。
GameKitでは、まさにこの種のアドホックピアツーピアネットワーキングがサポートされています。詳細については、GameKitドキュメントの後半をご覧ください。
NSNetServiceは良いオプションです。
WebRTCデータチャネルを見てください。WebRTCは、ネイティブiOSがまだ完成していない標準をサポートする新しいオプションですが、iOSアプリがブラウザーやAndroidピアと通信する必要がある場合は、より柔軟です。