dar 内にフォルダーを作成する必要があります。私はPOMで以下のコードを使用しています
<deployable>
<name>Test_APP_resource</name>
<scanPlaceholders>true</scanPlaceholders>
<targetPath>C:\jboss\bin\resource</targetPath>
<type>file.Folder</type>
<targetPathShared>true</targetPathShared>
<createTargetPath>true</createTargetPath>
<targetPathSharedSubDirectories>true</targetPathSharedSubDirectories>
<location>C:\jboss\bin\resource</location>
</deployable>
しかし、dar を作成しているときは、Test_APP_resource ではなくリソース フォルダーのみが表示されます。
以下のDeployitバージョンを使用
<groupId>com.xebialabs.deployit</groupId>
<artifactId>maven-deployit-plugin</artifactId>
<version>3.8.4</version>